U Fleků

U Fleků je jediný pivovar ve střední Evropě, kde se pivo vaří bez přestávky víc jak 500 let. První písemná zmínka o něm se totiž datuje do roku 1499. Tehdy se tenhle starobylý právovárečný dům jmenoval U dvou strak a sladovník Vít Skřemenec v něm založil svůj pivovar. V roce 1762 ho koupil Jakub Flekovský a právě po něm dostal pivovar své jméno.  Dnes je pivovar U Fleků nejstarším minipivovarem nejen v Praze, ale i v celé republice, a je díky tomu poutním místem pražských a českých pivařů a snad nejznámější pražskou pivnicí. Scházely se v něm známé postavy české kultury a v jeho prostorách pivovar provozuje první pražské pivovarské muzeum. 

Share This