Kleinner Distillery

V půvabné hanácké vesničce Žešov, od Prostějova co by kamenem dohodil a zbytek doběh, vypálili Růžena a Jan Kleinerovi v původní pěstitelské pálenici první litry kvasu. Často však z padaného a potlučeného ovoce, které sadaři posbírali a nevytřídili. Devět set tisíc litrů kvasu ročně od šesti tisíc zákazníků.

Tehdy se v tandemu Jana a Růženy Kleinerových začala rodit myšlenka dokonale zdravého, správně zralého a ze stromu ručně odebraného jedno-odrůdového ovoce vstupujícího do výrobního procesu, nezvykle dlouhého období jeho kvašení a destilace s přesností chirurgické operace na záchranu oka.

O pět let později, v roce 2007, se na mapě moravských pálenic usídlila Distillery Kleiner jako ultraprémiový fenomén tradičního hanáckého oboru.

43%

KLEINER Sour Cherry by Sherry

Čistý destilát z vypeckovaných višní byl uložen ke zrání do sudů, ve kterých bylo dříve sherry z oblasti Jerez, které je tvořeno z odrůd Palomino a Pedro Ximénez. Rok destilace 2007.
Stáhnout
Alk.

43%

Obj.

0.7 l

kód:

V31107

ks/kar.

3

ks/pal

84

EAN kus: 8594176340128

EAN kar.: 8594176340135

43%

KLEINER Amber Plum Cabernet Sauvignon

Čistý destilát z vypeckovaných švestek nejprve odpočíval v kameninových nádobách. Později byl stočen do tří sudů po Cabernetu Sauvignon, kde 5 let zrál, než dosáhl dokonalosti. Je dostupný v omezeném množství, z každého sudu bude naplněno přibližně 500 lahví. Rok destilace 2009. Limitovaná edice.
Stáhnout
Alk.

43%

Obj.

0.7 l

kód:

V31104

ks/kar.

3

ks/pal

84

EAN kus: 8594176340074

EAN kar.: 8594176340036

43%

KLEINER Sour Cherry

Malosériový destilát odrůdového ovoce původem od drobných pěstitelů a sadařů. Devítiměsíční fermentace kvasu odpeckovaných višní, třístupňová destilace za řízené teploty. Veškerý destilát tohoto ročníku a původu ležel v kameninových nádobách.
Stáhnout
Alk.

43%

Obj.

0.7 l

kód:

V31105

ks/kar.

3

ks/pal

84

EAN kus: 8594176340098

EAN kar.: 8594176340111

43%

KLEINER Silver Plum

Devítiměsíční fermentace kvasu odpeckovaných plodů s následným návratem 1–2 % rozdrcených pecek, třístupňová destilace za řízené teploty tempem tři sta litrů kvasu za čtyři hodiny, extrémně dlouhé ležení v kameninových nádobách, to vše dodává této výjimečné slivovici čistou, ovocnou vůni s nádechem švestek a jemně nasládlou chuť s lehkým nádechem mandlí.
Stáhnout
Alk.

43%

Obj.

0.7 l

kód:

V31102

ks/kar.

3

ks/pal

84

EAN kus: 8594176340067

EAN kar.: 8594176340029

43%

KLEINER Wild Pin

Malosériový destilát odrůdového ovoce původem z volné přírody. Devítiměsíční fermentace kvasu neodpeckovaných plodů, třístupňová destilace za řízené teploty pulzující v rozmezí 80 až 38 °C, to vše dodává této báječné špendlíkovici Intenzívní vůni zralých, planě rostoucích mirabelek a kůry klementinek a delikátní chuť zralých peckovin s jemným nádechem marcipánu.
Stáhnout
Alk.

43%

Obj.

0.7 l

kód:

V31103

ks/kar.

3

ks/pal

84

EAN kus: 8594176340241

EAN kar.: 8594176340012

43%

KLEINER Pure Apricot

Devítiměsíční fermentace kvasu z odpeckovaných plodů, které se v průběhu kvašení samovolně rozpadnou. Třístupňová destilace za přísně řízené teploty. Zrání v kameninových nádobách po dobu nejméně 3 let dává destilátu jiskrně průzračná barvu s platinovými odlesky a ovocně nasládlou delikátně jemnou chuť meruněk s mandlovými podtóny.
Stáhnout
Alk.

43%

Obj.

0.7 l

kód:

V31114

ks/kar.

3

ks/pal

84

EAN kus: 8594001447169

EAN kar.: 8594001447176